Ingredients :
250ml d’eau
125g de sucre
Rhum et / ou vanille (facultatif)
Porter à ébullition l’eau, le sucre et la vanille puis retirer du feu.
Ajouter ensuite le rhum lorsque le sirop a tiédi.
Voilà le sirop est prêt à être utilisé, sur des génoises par exemple.
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Une réflexion sur “Sirop de punchage / imbibage”