Petits pâtés salés de noël ou pour l’apéro

Ingrédients :

600g de pâte feuilletée rapide ou traditionnelle

500g de chair à saucisse

Ou toute autre viande au choix

1 piment végétarien

Sel, poivre

Ail, persil

½ cc de thym

Pâte de piment (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients de la farce ensemble

Etaler la pâte feuilletée

Découper des bandes d’environ 10 cm de large

Puis y déposer ½ cc de farce

Poser une autre bande de pâte feuilletée par-dessus

Chasser l’air en soudant bien les deux pates entre elles,

Tu peux mettre de l’eau sur la pâte pour quelle colle bien

Détailler avec un emporte pièces ou un verre

Disposer sur une plaque, passer un peu de dorure,

Et cuire environ 15 minutes à 180°c

Tu peux faire une grande quantité de pates puis les congeler afin de les réchauffer au besoin.

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