CREPES SANS LACTOSE

INGREDIENTS pour environ 15 à 20 crêpes :

200g de farine

3 gros oeufs

400ml de lait de coco (ou amande, soja, etc.)

100ml d’eau

20g de graisse végétale (facultatif si tu prends du lait de coco pur)

20g de sucre

¼ de cc de sel

Vanille et rhum (facultatif)

Garnitures au choix

Commencer par mélanger la farine avec le sel et le sucre,

Creuser un puits et y verser les œufs,

Mélanger en partant du centre à l’aide d’un fouet,

Ajouter le lait végétal et l’eau petit à petit tout en mélangeant,

Incorporer ensuite la graisse végétale fondue, la vanille et le rhum si tu as choisi d’en mettre.

Laisser reposer 1h au frais.

Après repos, donner un petit coup de fouet, et cuire les crêpes sur une poêle ou une crêpière, tu peux les faire sauter ou les retourner à l’aide d’une spatule.

Déguster avec les garnitures choisies.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s