PAN CAKES SELON @LESDELICESDEMAG

Pour voir la recette de Mag clique ici

Son blog : http://les-delices-de-mag.over-blog.com/

INGREDIENTS :

125g de farine

½ sachet de levure

1cs de sucre

2 gros œufs

150 ml de lait

20 g de beurre

1 pincée de sel

Recette du sirop d’ozey péyi, hibiscus, bissap ici.

Faire tiédir le lait avec le beurre

Mettre la farine, la levure, le sucre et le sel, dans un saladier, creuser un puits et y verser les œufs, bien mélanger en partant du centre …

… ajouter le lait tiède petit à petit. Le lait ne doit pas être chaud mais juste tiède.

Laisser reposer 30 minutes puis faire cuire dans une poêle, légèrement beurrée, 1 min de chaque côté.

Pour gagner du temps tu peux cuire les pancakes dans 2 poêles en même temps.

Idéal accompagné d’un bon sirop d’hibiscus.

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