GATEAU FOURMILIER

INGREDIENTS :

4 œufs  

50ml d’huile neutre

200g de sucre

200ml de lait

245g de farine + 5g

1 sachet de levure chimique

80g de chocolat granulé + 20g pour la déco

100g de chocolat noir

70g de lait sucré

50g de crème fleurette

Fouetter les œufs avec le sel et le sucre puis ajouter l’huile

Incorporer ensuite la farine et la levure en 3 fois en alternant avec le lait.

Enfin, mélanger les 80g de chocolat granulé avec les 5g de farine et les ajouter délicatement à la pâte.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et cuire environ 45 min. dans un four préchauffé à 180°c.

Piquer avec un cure dent pour voir si c’est bien cuit.

Laisser refroidir avant de passer à la déco.

Faire fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro-onde puis y ajouter la crème fleurette et le lait sucré et bien mélanger.

Verser sur le gâteau refroidi et saupoudrer du reste de chocolat granulé.

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