Aujourd’hui je te montre comment préparer du toloman en moins de 5 minutes !
Le toloman est la fécule d’une plante appelée toloman, balisier rouge, ou encore canna indica, etc. ce n’est ni du manioc ni de l’arrow root ni une autre racine connue (je tiens à le préciser car il y a trop d’arnaques !). Avec le toloman on peut préparer des crèmes dessert pour les grands et les petits, et surtout on le donne souvent aux bébés car il a des propriétés apaisantes pour les intestins.
TOP CHRONO !
INGREDIENTS pour deux personnes
2 tasses d’eau
1 cs de toloman (plus ou moins selon les gouts)
3 cs de lait concentré sucré ou de sucre de canne
Vanille, cannelle, muscade au gout
Délayer le toloman dans un peu d’eau froide et mettre le reste de l’eau à chauffer dans une casserole.
Y ajouter la cannelle et la muscade.
Une fois à ébullition, incorporer le toloman mouillé tout en remuant.
A partir de ce moment-là il faut remuer sans arrêt.
Une fois le mélange épaissi, ajouter le sucre de canne ou le lait sucré.
Et voilà c’est prêt, idéal le matin au petit déjeuner ou le soir pour les grands et les petits.
Le toloman a des propriétés apaisantes pour les intestins (lorsqu’il est utilisé sans lait d’origine animale).
