Je crois bien que c’est la recette la plus rapide de ma chaine, car il n’y a que de l’assemblage à faire et en plus pour un résultat vraiment délicieux !
Etaler la pâte feuilletée sur environ 4 mm d’épaisseur.
Détailler 8 disques de 10 cm de diamètre
Disposer 4 disques de pate sur un plateau de cuisson
Mettre un peu d’eau sur les bords de ces disques de pate
Verser 1 à 2 cs de confiture de goyave au milieu
Recouvrir avec les disques de pate restants
Bien souder les bords tout en leur donnant du style à l’aide d’un couteux
Battre l’œuf pour la dorure et badigeonner les mini galettes avec.
Faire une entaille au milieu des galettes pour créer une petite cheminée.
Dessiner des motifs sur nos galettes et cuire 20 à 30 min dans un four préchauffé à 180°c.
Vérifier la cuisson régulièrement pour atteindre le degré de dorure désiré.
Laisser refroidir avant de déguster.
INGREDIENTS :
Pour 4 personnes
500g pâte feuilletée maison (ou feuilletée inversée maison) (recettes ici et ici)
1 peu de confiture de goyave (ou coco, ananas, etc.)
½ cc de fécule de mais à ajouter à la confiture si elle est trop liquide
1 œuf pour la dorure
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