Alors là c’est une super recette de pain saucisse feuilleté que je te propose, car avec 1 seule recette on va pouvoir realiser 2 modeles de pain saucisse ! 1 = 2 trop facile !

INGREDIENTS :

Pour 8 pains saucisses feuilletés

250g de pâte feuilletée (la recette ici)

Éventuellement de la pâte à croissants (250g)

8 saucisses (type knack ou hot-dog, à la viande ou végétariennes)

1 œuf + 1 cs de lait pour la dorure

Etaler la pâte feuilletée ou la pâte à croissants sur environ 4 mm d’épaisseur.

Découper des rectangles d’environ 10 cm de côtés, ou de la taille des saucisses.

Disposer une saucisse au milieu, mettre un peu d’eau sur les bords de la pâte et le replier sur la saucisse en soudant bien les extrémités.

Pincer les bords à l’aide d’une fourchette,

Disposer sur un plateau de cuisson.

Battre l’œuf et le lait pour préparer la dorure et badigeonner les pains saucisse avec.

Entailler le dessus des pains feuilletés pour aider la pâte à lever pendant la cuisson et aussi pour qu’ils soient plus jolis.

Répéter cette opération avec toutes les saucisses.

Cuire 20 à 30 min dans un four préchauffé à 180°c, ou jusqu’à ce que les pains saucisses soient bien dorés.

Pour la version croissants …

Découper des triangles d’environ 10 cm de large par 20 de longueur,

Disposer une saucisse dessus et rouler le triangle de pate feuilletée ou de pate à croissants sur lui même pour former un croissant

Répéter l’opération, disposer sur un plateau et badigeonner d’œuf pour la dorure

Cuire 20 à 30 min dans un four préchauffé à 180°c, ou jusqu’à ce que les « croissants » pains saucisses soient bien dorés.