https://youtu.be/uZogT-uw4yc INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 500g de farine ½ cc de sel 1cs de sucre (facultatif) 1 cc de levure chimique 1 œuf (facultatif) 50g de beurre pommade (ou de margarine) 250 ml d’eau (ajuster si besoin) Pour la farce : 400g de poisson à chair blanche Un peu d’eau pour le cuire 2 citrons … Lire la suite LES PASTELS SÉNÉGALAIS
https://youtu.be/clXntW_coTo Ingrédients : 200g de thon nature ou à l’huile 4 œufs ½ citron 50g d’huile 250g de farine 200ml de lait ½ sachet de levure chimique 100g d’olives coupées en rondelles 100g de fromage râpé ½ oignon, ½ cc de thym 5 branches de persil 1 piment végétarien Sel, poivre, ail, épices au choix … Lire la suite Petits fours salés, mini cakes au thon
https://youtu.be/2fPzfs6O68U Ingrédients : 600g de pâte feuilletée rapide ou traditionnelle 500g de chair à saucisse Ou toute autre viande au choix 1 piment végétarien Sel, poivre Ail, persil ½ cc de thym Pâte de piment (facultatif) Mélanger tous les ingrédients de la farce ensemble Etaler la pâte feuilletée Découper des bandes d’environ 10 cm de … Lire la suite Petits pâtés salés de noël ou pour l’apéro
https://youtu.be/nOSfxzl_q0U Ingrédients : 600g de pâte feuilletée rapide ou traditionnelle (ou du commerce bien sûr😉) 150g de sardines (environ 2 boites) 1 piment végétarien Citron Sel, poivre Ail, persil 100g de thon (nature ou à l’huile) ¼ cc curcuma ¼ cc thym 1cs de fromage à tartiner (soit environ 1 portion, facultatif) 1 piment végétarien … Lire la suite Assortiment de feuilletés apéro sardine thon saucisse végétales
https://youtu.be/W-8bHmMZuuI Ingrédients pour environ 4 personnes : 500g de filets de croupia (ou autres poissons) ½ citron ½ oignon 1 gousse d’ail Un peu de piment végétarien et de piment fort 1 branche de persil + 1 branche de thym 1 branche de ciboulette Sel, poivre, paprika, curry (ou toute autre épice) 200g de farine … Lire la suite Brochettes de croupia en panure
https://youtu.be/zzgEOAzsWrY Ingrédients : 1 kg de manioc frais 1 cc de sel 1 cc de curcuma en poudre 1 cc de paprika en poudre 1 cc d’ail en poudre ¼ de cc de poivre moulu 1 L d’huile pour friture Détailler le manioc en tronçons d’environ 10 cm de longueur, Éplucher le manioc ... ... et … Lire la suite Frites de manioc
https://youtu.be/t452W7tCppU Ingrédients : pour 2 personnes 130g de farine 1/2cc de levure de boulanger 1cc de sucre 1/2cc de sel 1/2cc de persil séché (facultatif) 1 œuf 25ml d'huile 50ml d'eau 100g de sauce tomate Garnitures au choix 1 poêle de 28 cm de diamètre environ Cette recette est extra car on n’a pas besoin … Lire la suite Pizza à la poêle, 1 seul ustensile !
https://youtu.be/PgxuZUE_WxY Ingrédients pour 4 personnes : 250 grammes de jambon en tranches (jambon de porc, de dinde, ou de poulet) 150 grammes de mozzarella en tranches ou en bâtonnets 3 gros œufs 150 grammes de farine 150 grammes de chapelure Épices (facultatif) Mettre deux tranches de jambon une sur l’autre pour obtenir un rectangle, si … Lire la suite Roulés jambon fromage
https://youtu.be/IvQRxM5hXF8 Ingrédients : 250g de farine 150g de beurre demi sel 100g de gouda vieux 100g de mimolette jeune (ou n'importe quels fromages au choix) 50ml d'eau 1 gros œuf Cette recette est idéale pour l’apéro ! Bien sûr vous pouvez utiliser les fromages que vous préférez. Sabler la farine avec le beurre, puis ajouter les … Lire la suite Allumettes au fromage
https://youtu.be/4e5JfevyzcQ Ingrédients : Pour la pâte : 300g de farine 1 cc de levure de boulanger 1cs de sucre 1cc de sel 125ml de lait tiède 1 gros œuf battu (en garder un peu pour la dorure) 3cs de beurre doux Pour la farce : 2cs d’huile 1 oignon 1 gousse d’ail 150g de poulet cuit … Lire la suite Petits pains au poulet et au curry
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