CREPE DE MANIOC DOUX, CREPE DE TAPIOCA, BEIJU, MBEIJÚ

https://youtu.be/B1238Z-N6lY INGREDIENTS pour 4 personnes : 250g de fécule de manioc doux sèche (méthode #1) Ou 250g de fécule de manioc déjà hydratée (méthode #2) De l’eau pour faire tremper Garniture au choix : Fromages Jambon Poulet boucané Confiture de coco Chocolat fondu Fruits Etc. Méthode #1 Mettre les 250g de fécule de manioc dans un grand … Lire la suite CREPE DE MANIOC DOUX, CREPE DE TAPIOCA, BEIJU, MBEIJÚ

Petits pâtés salés de noël ou pour l’apéro

https://youtu.be/2fPzfs6O68U Ingrédients : 600g de pâte feuilletée rapide ou traditionnelle 500g de chair à saucisse Ou toute autre viande au choix 1 piment végétarien Sel, poivre Ail, persil ½ cc de thym Pâte de piment (facultatif) Mélanger tous les ingrédients de la farce ensemble Etaler la pâte feuilletée Découper des bandes d’environ 10 cm de … Lire la suite Petits pâtés salés de noël ou pour l’apéro

Assortiment de feuilletés apéro sardine thon saucisse végétales

https://youtu.be/nOSfxzl_q0U Ingrédients : 600g de pâte feuilletée rapide ou traditionnelle (ou du commerce bien sûr😉) 150g de sardines (environ 2 boites) 1 piment végétarien Citron Sel, poivre Ail, persil 100g de thon (nature ou à l’huile) ¼ cc curcuma ¼ cc thym 1cs de fromage à tartiner (soit environ 1 portion, facultatif) 1 piment végétarien … Lire la suite Assortiment de feuilletés apéro sardine thon saucisse végétales

Gratin de banane plantain avec Manuella

https://youtu.be/fLGnEqedty4 Ingrédients pour 4 personnes : 700g de bananes plantains 100g de fromage râpé 30g de farine de banane ou de farine de blé 260g de crème fraiche liquide entière ½ oignon émincé Sel, poivre, muscade 2 cs d’huile Commencer par éplucher et cuire les bananes à l’eau salée Pendant ce temps, préparer la béchamel … Lire la suite Gratin de banane plantain avec Manuella