https://youtu.be/yY2rcy8T7rg Pour voir la recette de Mag clique ici Son blog : http://les-delices-de-mag.over-blog.com/ INGREDIENTS : 125g de farine ½ sachet de levure 1cs de sucre 2 gros œufs 150 ml de lait 20 g de beurre 1 pincée de sel Recette du sirop d'ozey péyi, hibiscus, bissap ici. Faire tiédir le lait avec le beurre Mettre … Lire la suite PAN CAKES SELON @LESDELICESDEMAG
https://youtu.be/Q2k0Tav-phM INGREDIENTS : 15g de fleur d’hibiscus 150g de sucre Entre 300g et 500g d’eau Mettre tous les ingrédients dans une casserole et faire cuire à feu moyen. Remuer régulièrement. Le sirop doit épaissir (mais pas trop), si tu as un thermomètre, la préparation doit atteindre une température comprise entre 100°c et 105°c. Filtrer le tout … Lire la suite SIROP D’OZEY PEYI, OSEILLE PAYS, HIBISCUS, BISSAP
https://youtu.be/yVSns6r8-cg INGREDIENTS pour environ 15 à 20 crêpes : 200g de farine 3 gros oeufs 400ml de lait de coco (ou amande, soja, etc.) 100ml d’eau 20g de graisse végétale (facultatif si tu prends du lait de coco pur) 20g de sucre ¼ de cc de sel Vanille et rhum (facultatif) Garnitures au choix Commencer par … Lire la suite CREPES SANS LACTOSE
https://youtu.be/B1238Z-N6lY INGREDIENTS pour 4 personnes : 250g de fécule de manioc doux sèche (méthode #1) Ou 250g de fécule de manioc déjà hydratée (méthode #2) De l’eau pour faire tremper Garniture au choix : Fromages Jambon Poulet boucané Confiture de coco Chocolat fondu Fruits Etc. Méthode #1 Mettre les 250g de fécule de manioc dans un grand … Lire la suite CREPE DE MANIOC DOUX, CREPE DE TAPIOCA, BEIJU, MBEIJÚ
https://youtu.be/CfB3fsdU030 INGREDIENTS : 1 noix de coco fraiche (environ 200g) 500ml d’eau 100g de sucre ¼ cc cannelle et muscade ½ zeste de citron vert 1 pincée de sel 1 bouchon de rhum + vanille (facultatif) Ouvrir le coco, retirer la peau brune et râper finement la chair Mélanger le coco, l’eau, le sucre, la cannelle, … Lire la suite CONFITURE DE COCO MAISON
https://youtu.be/wmfGAPn7g_Y Ingrédients : 3 bananes plantain bien mures 1 cs de sucre de canne 100 ml de lait 1 œuf 200g de farine 1cc de levure chimique ½ cc de cannelle et de muscade Huile pour friture Ecraser les bananes et y ajouter le lait puis le sucre et bien mélanger Ajouter l’œuf et mélanger … Lire la suite BEIGNETS DE BANANE avec OCÉANE
https://youtu.be/ctHXAnnP0rU 5 variantes Ingrédients : Base : 500g de farine 400g de beurre 170g de sucre glace 3 petits blancs d’œufs ou 2 gros 1 pincée de sel Vanille (facultatif) Variantes Aux amandes : 50g d’amandes en poudre 20g de farine 1cc d’extrait d’amande Confiture (facultatif) Pain d’épices : 3cs de mélange pour pain d’épices 20g de farine … Lire la suite BISCUITS DE NOEL 1
https://youtu.be/x2v5muN_l6A Ingrédients : 500g de farine 2 cs de beurre 2 cs de saindoux (ou de beurre si ne voulez pas mettre de saindoux) 1 œuf 1 pincée de sel Du sucre pour la fin Verser la farine tamisée dans un saladier et y creuser un puits. Ajouter le sel, le beurre, le saindoux et l’œuf. … Lire la suite Les comtesses (sablés raffinés)
https://youtu.be/5t_Jn8kp0fw Ingrédients : 100g de beurre doux pommade 150g de sucre 3 œufs 200g de crème fraiche ou de lait entier ½ sachet de levure chimique 1 cs de vanille 1 pincée de sel, cannelle, muscade 250g de farine Fouetter le beurre et le sucre Ajouter les œufs un à un Racler les parois du … Lire la suite Gâteau simple pour le goûter
https://youtu.be/_sE-XMGCSN4 Ingrédients pour environ 6 à 8 personnes : 200g de giraumon en morceaux + 100g de giraumon en lamelles 200g de beurre doux 150g de sucre 3 œufs 200g de farine ½ paquet de levure chimique ½ zeste de citron 1 pincée de sel, de cannelle et de muscade 1 cc de vanille … Lire la suite Cake au giraumon (cake à la citrouille)
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