https://youtu.be/pBQ7IuXjW2k Alors là c'est une super recette de pain saucisse feuilleté que je te propose, car avec 1 seule recette on va pouvoir realiser 2 modeles de pain saucisse ! 1 = 2 trop facile ! INGREDIENTS : Pour 8 pains saucisses feuilletés 250g de pâte feuilletée (la recette ici) Éventuellement de la pâte à croissants … Lire la suite PAIN SAUCISSE 1 RECETTE POUR 2 MODELES
https://youtu.be/aB22oXx9Tz4 Ici, j’ai décidé de partir sur une version de ma recette de pain au beure moelleux (la recette ici), mais on pourrait prendre la recette de pain au beurre croustillant (ici) ou encore celle des pains saucisses briochés. Tu peux préparer cette pâte à la main ou au robot. Tout d’abord, mélanger le lait … Lire la suite PETITS PAINS AU BEURRE FARCIS AU FROMAGE
Eh oui encore un de mes desserts préférés : LE PUDDING CRAMANIOC ou gato kranmaniok en créole guyanais. C’est un gâteau à base de manioc doux frais, et il est typique de nos régions équatoriales / tropicales. https://youtu.be/1tWYmpQys5M INGREDIENTS : 500g de manioc (cru) mixé ou râpé 50 g de coco râpé sec ou frais (frais c’est … Lire la suite Pudding cramanioc ou pudding au manioc Guyane
Le blanc manger coco est une des recettes traditionnelles les plus faciles à réaliser et en plus elle plait au plus grand nombre ! https://youtu.be/afUL7ubHbkU INGREDIENTS : 400 ml de lait ou de crème de coco* (soit une boite) 200 ml de lait entier 200 ml de crème fleurette (facultatif)** 250 g de lait concentré sucré (+ … Lire la suite Le blanc manger coco la recette facile
Le PUDDING CREOLE est le dessert idéal pour recycler les chutes de pain rassis, il est très économique mais c’est surtout un vrai souvenir d’enfance parfait pour le gouter. https://youtu.be/Y51uCRBw7QI INGREDIENTS : 100 ml de rhum (ou d’eau chaude) 200 g de raisins secs 200 g de pruneaux dénoyautés 500 g de pain rassis (environ 2 … Lire la suite Recette du pudding créole ou pudding antillais au pain
https://youtu.be/o_dsfkPIHRE C'est la sauce idéale pour accompagner les bakabanas classiques ou les bakabanas vegan ! 100g de cacahuètes décortiquées 50g de beurre de cacahuètes 20g de sauce soja claire 2g de galanga* frais râpé (ou 1/4 de cc en poudre) *Si tu n’as pas de galanga tu mets du gingembre 50g de sucre de canne … Lire la suite SAUCE CACAHUETES POUR BAKABANAS ou SAUCE PINDA
https://youtu.be/gvn8TpYrjj4 Ingrédients : pour environ deux personnes 500 ML de lait 30 grammes de cacao pur en poudre 100 ML d’eau chaude 100 gramme de lait concentré sucré 1 cuillère à café rase de fécule de maïs ou de poudre à crème 1 cuillère à soupe d’essence de vanille 1 bâton de cannelle 1 grosse … Lire la suite Chocolat créole express
https://youtu.be/HXCLju2FjWg Les ingrédients : 250 ml de crème fleurette 250 ml de lait entier 50 g de sucre 3 feuille de gélatine 1 cc d'extrait de vanille 80 g de jus mangue passion + 1/2 feuille de gélatine Préparation du coulis de fruits : chauffer légèrement le jus de fruits, faire ramollir la demie feuille … Lire la suite Panna cotta mangue passion
Aujourd'hui je vous propose une recette spéciale en cette période de confinement, en effet, cette recette demande peu d’ingrédients et est facile à réaliser, on n’a pas non plus besoin de balance ou de robot. Les bakes sont des petits pains frits, qui peuvent être dégustes à toute heure de la journée aussi bien nature … Lire la suite Bakes
Nouilles vapeur coriandre et ciboulette. Un plat simple, rapide, facile à préparer et surtout délicieux. Ingrédients : Pour 2 gourmands 200g de nouilles ou vermicelles de riz 6 branches de coriandre 4 tiges de ciboulette asiatique 2 cuil. à soupe d’huile de sésame 2 cuil. à soupe de sauce soja légère (acheter) 1 cuil. à soupe … Lire la suite Nouilles de riz vapeur
sweetwassai.com 