Je te présente un apéro typique de chez moi … Les MARINADES DE MORUE ! Appelées acras aux Antilles, les marinades sont des beignets de morue très appréciés en Guyane, bien relevés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. En plus c’est une recette super facile à faire, tout le monde peut la réussir et tu peux … Lire la suite La recette des marinades de morue ou accras de morue guyanais facile et rapide
Étiquette : morue
BOULETTES DE MORUE A LA BRESILIENNE
https://youtu.be/d2ORQRuO1DU INGREDIENTS : pour environ 60 boulettes de 20g chacune 250g de morue dessalée et émiettée 1csd’huile ½ oignon haché 2 gousses d’ail hachées Sel et poivre 1 piment doux ou végétarien 1cs de concentré de tomate 1cc de coloraú ou poudre de roucou 4 branches de persil 1cs de beurre 100g de farine 150ml d’eau … Lire la suite BOULETTES DE MORUE A LA BRESILIENNE