https://youtu.be/3PnqeX_B4q0 Le PAIN DOUX ou gâteau fouetté est un gâteau léger originaire des Antilles, qui ressemble à une génoise ou plutôt à un biscuit de Savoie. Le pain doux est généralement préparé à base de sucre de canne et parfumé aux épices. Décliné en différents formats, il compose souvent les pièces montées lors des communions, … Lire la suite PAIN DOUX