Bienvenue ! Aujourd’hui, je te montre comment préparer des chaussons au fromage croustillants, que tu peux frire ou cuire au four selon tes préférences. Cette recette est facile et délicieuse, parfaite pour impressionner tes amis ou ta famille.

Ingrédients pour environ 8 chaussons :

250g de farine

125g de beurre doux bien froid

70g d’eau glacée

1/2cc de sel

1/2cc d’épices ou herbes aromatiques (facultatif)

Commencons par couper le beurre bien froid en petits morceaux

Ensuite, mélanger la farine avec les épices, le sel et le beurre jusqu’à obtenir une texture sableuse

Ajouter l’eau bien froide et former une boule

Fariner le plan de travail et étaler la pate

Découper des ronds avec un bol ou autre emporte piece, farcir de fromage et bien refermer avec une fourchette

Faire frire puis égoutter sur du papier absorbant ou sur une grille

Le fromage est bien fondant !!!

Maintenant, pour les chaussons cuits au four, il faut les dorer au jaune d’oeuf, et cuire environ 15 minutes à four préchauffé à 180°c

Bien dorés !!!

💬 Laisse un commentaire ci-dessous pour me dire comment tu as trouvé cette recette et laquelle des deux méthodes tu préfères : frits ou au four ?

#ChaussonsAuFromage #RecetteFacile #CuisineMaison #RecetteFromage #Croustillant