Ma recette de porc fricassé aux champignons noirs et champignons shiitake. Elle se déguste avec un riz thaï parfumé ou un riz basmati accompagné de légumes sautés ou vapeur. Je m’en sers également parfois pour farcir mes sao pao.   Ingrédients : 500g de viande de porc (côtes, ragout, etc.) 30g de champignons noirs 20g de … Lire la suite Porc fricassé, champignons noirs et shiitake