https://youtu.be/ctHXAnnP0rU 5 variantes Ingrédients : Base : 500g de farine 400g de beurre 170g de sucre glace 3 petits blancs d’œufs ou 2 gros 1 pincée de sel Vanille (facultatif) Variantes Aux amandes : 50g d’amandes en poudre 20g de farine 1cc d’extrait d’amande Confiture (facultatif) Pain d’épices : 3cs de mélange pour pain d’épices 20g de farine … Lire la suite BISCUITS DE NOEL 1
https://youtu.be/9maNTAdYZQw Ingrédients pour 6 personnes : Pate : 500g de farine 70g de sucre ½ cc de sel 70g de beurre fondu 250g de lait tiède 2 œufs 10g de levure de boulanger sèche Fourrage : 100g de beurre doux pommade 150g de sucre 2cs de cannelle ½ cc de fécule de maïs ¼ cc de sel Du … Lire la suite Roulés Cannelle ou Cinnamon Rolls
https://youtu.be/AnKP4eSdWQQ Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de patate douce 500g de viande hachée 400g de crème liquide ou de lait entier 200g de fromage râpé 2cs de chapelure 50g de beurre 2 oignons + 2 gousses d’ail 2cs sauce soja foncée 1cc de fécule de maïs délayée dans un peu d’eau 4 branches de persil … Lire la suite Hachis Parmentier de patate douce blanche
https://youtu.be/x2v5muN_l6A Ingrédients : 500g de farine 2 cs de beurre 2 cs de saindoux (ou de beurre si ne voulez pas mettre de saindoux) 1 œuf 1 pincée de sel Du sucre pour la fin Verser la farine tamisée dans un saladier et y creuser un puits. Ajouter le sel, le beurre, le saindoux et l’œuf. … Lire la suite Les comtesses (sablés raffinés)
https://youtu.be/5t_Jn8kp0fw Ingrédients : 100g de beurre doux pommade 150g de sucre 3 œufs 200g de crème fraiche ou de lait entier ½ sachet de levure chimique 1 cs de vanille 1 pincée de sel, cannelle, muscade 250g de farine Fouetter le beurre et le sucre Ajouter les œufs un à un Racler les parois du … Lire la suite Gâteau simple pour le goûter
https://youtu.be/8pFkVQ1qXlk Ingrédients pour 4 personnes : 900g à 1kg de christophines 500ml de crème liquide ou de lait entier 50g de beurre 50g de farine ½ oignon 1cc de curry en poudre 2 branches de persil Sel, poivre, piment, thym, ail en poudre selon les goûts 6 à 10 feuilles de pâtes à lasagnes 100g de … Lire la suite Lasagnes de christophines
https://youtu.be/_sE-XMGCSN4 Ingrédients pour environ 6 à 8 personnes : 200g de giraumon en morceaux + 100g de giraumon en lamelles 200g de beurre doux 150g de sucre 3 œufs 200g de farine ½ paquet de levure chimique ½ zeste de citron 1 pincée de sel, de cannelle et de muscade 1 cc de vanille … Lire la suite Cake au giraumon (cake à la citrouille)
https://youtu.be/pBuy51QdSMc Ingrédients pour environ 6 personnes : 1 œuf 2 bananes (bacoves) bien mûres (On peut les remplacer par des bananes plantain) 70g de sucre + 2cs pour saupoudrer 50ml d’huile neutre ou de beurre fondu 150ml de lait entier 200g de farine ½ paquet de levure chimique ½ zeste de citron 1 pincée … Lire la suite Gâteau avec un œuf et sans four (FAIL)
https://youtu.be/mhuyLtjB0d4 Ingrédients pour 3 personnes environ : 1 tomate 500g de poisson (ici acoupa rouge) 1/2 citron vert 1/4 d'oignon 2 gousses d'ail Sel Poivre Environ 200g de moringa Un peu d'huile (pour frire le poisson) Aujourd'hui je reçois une invitée spéciale : Princilia, qui va nous préparer un plat de Madagascar ! … Lire la suite Bouillon de poisson au moringa
https://youtu.be/baRHdsujNX8 Ingrédients pour environ 3 L de jus : 500g de fleurs fraîches ou 100g de fleurs séchées de bissap (ici, ici, ou ici) 300g de sucre 3 Litres d'eau (+ de l'eau pour laver les fleurs) Commencer par bien laver les fleurs, pendant ce temps on aura mis l’eau a chauffer à feu moyen à … Lire la suite Jus d’oseille, bissap ou hibiscus
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